出版
鮮作手工抹醬100
著譯者:李耀堂
出版單位:福建科學技術出版社
出版時間:2018年09月
定價:49元
內容簡介
  本書醬食譜根據基礎底醬分15類,有奶油醬、起司醬、酸奶醬、克林姆醬、美乃滋醬、奶酥醬、焦糖醬、巧克力醬、蛋黃醬、果醬、莎莎醬、油醋醬、薯泥醬、芝麻醬、豆泥醬等。先對每類的基礎底醬以分步圖詳解做法,再衍生出多種風味醬。每款醬還標示有賞味期、保存方式。做法輕松簡單的抹醬,提升你飲食生活的質感!

  涂抹醬料最適合不搶味的單純面包。書中特別收錄原味白吐司、南瓜籽油面包等7款免揉面包,初學者也能輕松上手。
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